24 января, 2026
В этой подборке мы собрали несколько удивительных фактов о физических и химических явлениях, которые можно увидеть своими глазами. Простые эксперименты, неожиданные эффекты и маленькие научные чудеса, которые точно вас удивят.
1. Яйцо в микроволновке
Если поставить яйцо в скорлупе в микроволновку и включить, оно почти наверняка взорвётся. Дело в том, что при нагреве вода внутри яйца превращается в пар, а давление растёт настолько быстро, что скорлупа не выдерживает, и яйцо «лопается» с характерным хлопком.
2. Переохлажденная вода замерзает при встряске
Если очень чистую воду охладить до температуры ниже нуля (обычно −2…−5 °C), она остаётся жидкой. Но стоит встряхнуть бутылку или ударить её, и вода мгновенно превращается в лёд. Этот эффект связан с тем, что переохлажденная вода нуждается в «спусковом крючке» для кристаллизации.
3. Вакуум всасывает жидкость
Если налить воду в стеклянную колбу и герметично закрыть, а затем создать вакуум (например, с помощью шприца), жидкость начинает резко всасываться внутрь. Это простой пример того, как давление воздуха может двигать жидкости.
4. Сода и уксус «взрывают» бутылку
Если смешать соду и уксус в закрытой бутылке, углекислый газ, который образуется в реакции, создаёт сильное давление. В результате крышка или пробка выстреливает вверх, а бутылка трясётся, как ракета.
5. Бананы радиоактивны
Бананы содержат калий‑40 — естественный радиоактивный изотоп. Но не волнуйся: уровень такой малый, что есть бананы безопасно и для здоровья.
6. Вакуумная банка «схватывает» руку
Если положить руку на вакуумную банку и создать в ней отрицательное давление, рука буквально «прилепнет» к банке. Наука о давлении воздуха здесь наглядно проявляется.
7. Лёд может «прыгать»
Если кусок льда положить на горячую поверхность, между льдом и плитой образуется тонкая паровая подушка. Лёд словно «прыгает» или скользит по столу. Этот эффект называется эффектом Лейденфреста.
8. Яйцо «танцует» в воде с солью
Если положить сырое яйцо в чистую воду, оно тонет. Но стоит добавить достаточно соли, плотность воды увеличивается, и яйцо всплывает. Простой эксперимент про законы плавучести.
