23 февраля, 2026
Новые данные показывают, что регулярное употребление кофеина (в кофе или чае) связано с более хорошими когнитивными функциями в долгосрочной перспективе, передает kznews.kz со ссылкой на CNN.
Исследование, опубликованное в журнале JAMA, показало, что наибольшая польза наблюдается у людей, выпивающих две–три чашки кофе или одну–две чашки чая в день.
По словам ведущего автора работы, доцента кафедры питания Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана Даниэль Ван, у людей, регулярно употреблявших кофе в среднем возрасте, риск развития деменции оказался примерно на 18% ниже, а у любителей чая — на 14% ниже. Аналогичного эффекта от напитков без кофеина учёные не обнаружили.
Другие научные работы также связывают кофе с более здоровым старением и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако специалисты подчёркивают, что результаты не означают, что нужно менять привычки или увеличивать потребление кофеина. Как отметил кардиолог Дэвид Као из Медицинская школа Аншутц Университета Колорадо, исследование показывает лишь взаимосвязь, но не доказывает причинно-следственную связь. Возможную роль могут играть и другие факторы – например, образ жизни или питание любителей кофе.
«Больше — не всегда лучше», — написала в электронном письме Сара Махдави, адъюнкт-профессор Университет Торонто. «Никто не должен начинать пить кофе исключительно для защиты мозга».
Она добавила, что людям с тревожностью, бессонницей, нарушениями сердечного ритма или чувствительностью к кофеину следует быть особенно осторожными.
Учёные предполагают, что полезный эффект может объясняться не только кофеином. Кофе содержит сотни биологически активных соединений, влияющих на воспаление, обмен веществ, работу сосудов и окислительный стресс.
При этом эксперты подчёркивают, что напитки не заменяют здоровый образ жизни.
«Регулярная и частая физическая активность, соблюдение правил гигиены сна, отказ от курения, контроль артериального давления и диабета, поддержание социальной активности и поддержание общего качества питания, которое должно состоять в основном из цельных растительных продуктов… остаются гораздо более эффективными, чем любой отдельный напиток», — написал Махдави по электронной почте.
«Кофе не может заменить устоявшиеся привычки, полезные для здоровья мозга», — добавила она.
